Hkk år 7

Arja Ojanne

HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP ÅK 7

HÖSTTERMIN

1. LEKTION:

KURSPLAN, BETYGSKRITERIER

KÖKSHYGIEN

GRÖNSAKSTALLRIK, DIPP

SMOOTHIE/MILKSHAKE

2. LEKTION:

ATT MÄTA, ATT DISKA

SCONES, TE

3. LEKTION:

GRÖNSAKER

GRÖNSAKSSOPPA

ÄPPELPAJ, VANILJSÅS

4. LEKTION:

FUNKTIONELL ARBETE I KÖKET

ATT SERVERA, ATT DUKA BORD

EGNA HAMBURGARE

CHOKLADPUDDING/KRÄM AV BÄR

5. LEKTION:

ATT FÖRVARA MAT

KÖKETS REDSKAP

FISKGRATÄNG

MATRÄTT AV POTATIS

SALLADSTALLRIK, SÅS

6. LEKTION:

TEORIPROV

HEL- OCH HALV FABRIKAT

MATLAGNING AV HALVFABRIKAT

7. LEKTION:

JUL BAKNING

8. LEKTION:

ATT STÄDA HEMMA, JULSTÄDNINGEN

VÅRTERMIN

1.LEKTION:

VÄLJ RÄTT, MÅ BRA

MAT PYRAMID, TALLRIKSMODELLEN

PANNKAKOR, SYLT, GRÄDDE/RAGGMUNK

2. LEKTION:

VAD MATEN INNEHÅLLER?

ENERGINÄRINGSÄMNEN, NÄRINGSFETT

PIZZA

3. LEKTION:

KOLHYDRATER, NÄRINGSFIBER, PROTEINER

PITABRÖD MED FYLLNING

4. LEKTION:

SKYDDANDE VITAMINER

MINESTRONESOPPA/POTATISPURJOLÖKSOPPA

SEMLOR, VARM CHOKLAD

5. LEKTION:

MINERALER

THAILÄNDSK LAX

AMERIKANSKA SMÅKAKOR

6. LEKTION:

TEORIPROV OM NÄRINGSLÄRA

MÅLTIDSPLANERING

MELONFRUKTSALLAD

PLANERING AV EGNA MÅLTIDER

7. LEKTION:

MATLAGNING ENLIGT EGNA MÅLTIDSPLANERINGAR

8. LEKTION:

KLÄDVÅRD OCH TVÄTTRÅD

CROISSANTS, TE

9. LEKTION:

GLASS MED FRUKT/BÄR

VÅRSTÄDNING

TVÅSPRÅKIGHET:

Under lektionstid används det både finsk och svensk språkig läromedel samt matrecept. Centrala ämnesord till exempel redskap, matvaror och matlagningsmetoder lärs både finska och svenska.  Teori uppgifter har man varierande antingen på svenska och på finska.  Eleven får själv välja det språket som hon/han vill använda när det gäller projekt arbete t.ex. mattraditioner osv.  Man får välja mellan finska och svenska i provsituationen.